Для того, что бы приготовить сырники по рецепту, вам понадобится 500 гр. творога, 8 ст. л. манной крупы, сахар (2 ст. ложки), 150 гр. муки, подсолнечное масло для жарки (2 ст. ложки). Так же необходима сковорода.
Берем миску в которую кладем творог, манку и сахар, муку.
С помощью вилки все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Ставим сковорду на плиту, разогреваем ее и выливаем подсолнечное масло. Когда сковорода нагреется, масло начнет шипеть, значит все готово к жарке сырников.
Смочите руки водой. Это нужно для того, что бы творожная масса не прилипала к рукам. Возьмите столовой ложкой сырную массу, выложите себе в руку и сформируйте сырник.
Немного обваляйте сырники в муке и выложите их на скороводу.
Уменьшите огонь до минимума. Жарьте сырники на одной стороне 2 минуты (до золотистой корочки), возьмите деревянную лопатку и переверите сырник на другую сторону, жарьте еще 2 минуты.
Проверить готовность сырников можно с помощью деревянной зубочистки. Проткните сырник в центре, и если зубочистка будет сухая, без прилипшего творога - это значит, сырники готовы.
количество голосов: 6
количество голосов: 2
